飲用水安全知識，你知多少？

自來水用液氯消毒是國內外常見的一種消毒方法。為了保持自來水消毒效果和避免在管網輸送到用戶過程中有微生物的污染，管網末梢的自來水中余氯含量必須要在0.05mg/L以上，所以自來水會帶有氯味。

自來水在高壓密閉的管道中輸送時，管道中的空氣會因高壓而溶入水中，當自來水從水龍頭中流出時，水中的空氣會因恢復到常壓而被釋放出來，從而形成無數的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色，放置片刻后，即會澄清，不影響飲水衛生。

通常用水中鈣、鎂離子含量的高和低來判斷水質的軟、硬。地下水一般情況下鈣和鎂的含量較高，水質偏硬；地表水則鈣和鎂含量較低，水質偏軟。

有關系，多數礦泉水硬度較高，所以使人感到清爽，而軟水顯得綿軟。但用硬水泡茶、沖咖啡口感將受到影響，所以，喝茶時尤其是喝綠茶，在條件允許的情況下最好用“軟”一點的水來沖泡，口味更佳。

日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度較高，在加熱時，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類成分（如碳酸鈣和碳酸鎂等）就會從水中析出，粘附在水壺內表面形成水垢。

許多地下水，特別是水溫比較高的水，通常含有較高的硫酸鹽，這種水嘗起來的味道就有點“苦”。

當水中含有大量的硫化氫時，水就有臭雞蛋味。這種情況提示水可能受到污染，人們應提高警惕，采取措施，保證飲水安全。

當水中含有氰化物時，水就有杏仁氣味。這種情況提示水可能受到氰化物的污染，人們應提高警惕，采取措施，保證飲水安全。

水中鐵鹽過多時，不但會導致水產生顏色，同時水還會有澀的味道，水中硫酸鹽含量過高時，水也會有澀味。

（1）當水中發生微量鐵污染時或存在鉻、腐殖質的污染時，水體會呈現黃色或棕黃色。

（2）當水中發生微量錳污染時，水呈現黃褐色。

（3）當水中含有黃土濁沙時，水體呈現黃色且污濁。

據《生活飲用水衛生標準》（GB 5749—2006）要求，飲用水必須符合標準后方可進入到用戶家中，因此一般來說，老百姓家中的龍頭水都是合格的。如果對自家龍頭水的質量產生懷疑的話，可以向當地衛生監督機構反映。

當飲用水出現異常情況時，應立即撥打電話向衛生監督部門報告情況，并在其指導下妥當用水，或停止用水。同時應用干凈容器留取3～5L水作為樣本，提供給衛生檢測部門。

如不慎飲用了被污染的水，應密切關注身體有無不適。如出現異常，應立即到醫院就診。一旦停水，則需要在接到政府部門有關水污染問題被解決的正式通知后，才能恢復使用。

轉自：馬鞍山疾控動態